Ako schudnúť na pohánke: pohánkové diétne menu, klady a zápory

Mnohí sa zaujímajú o to, ako schudnúť na pohánke. Pohánka je výdatná a zdravá, takže takáto krátka strava pravdepodobne nepoškodí telo.

Podstata pohánkovej diéty

Pohánková diéta sa vzťahuje na prísne, ale „nehladné" mono-diéty. Keďže kaša zasýti, nebudete musieť trpieť bolestivým pocitom v žalúdku. Nie každý však bude môcť jesť celý týždeň iba pohánku, hoci je považovaná za mimoriadne zdravý produkt.

Cereálie obsahuje veľa vitamínov, vlákniny, bielkovín a aminokyselín. Obsah kalórií v hotovej kaši na vode nie je väčší ako 90 kcal.

Napriek tomu by ste nemali zneužívať potravinový výrobok. Odborníci na výživu tvrdia, že táto nevyvážená strava nedokáže naplniť dennú potrebu živín v tele. Ale ak to naozaj potrebujete, môžete to urobiť každých šesť mesiacov.

Pravidlá a zásady výživy

Spravidla sa počas pohánkovej diéty odporúča piť kefír. Tento fermentovaný mliečny výrobok je výborným zdrojom bielkovín a vitamínov A a B. Okrem toho udržiava normálnu črevnú mikroflóru a pomáha šetrne čistiť gastrointestinálny trakt. Preto sa kombinácia pohánky s kefírom považuje za veľmi úspešnú.

Musíte si však uvedomiť, že kefír musí byť vyrobený najmenej pred 24 a nie viac ako pred 72 hodinami. V opačnom prípade môže v prvom prípade spôsobiť poruchy trávenia a plynatosť, v druhom prípade vyvolať zápchu. Kyslý mliečny výrobok musí byť odtučnený alebo maximálne 1 % tuku.

Základné pravidlá:

• všetky koreniny a omáčky sú zakázané;
• je dovolené piť až 5 pohárov kefíru denne;
• piť najmenej 1, 5 litra tekutín denne;
• pred spaním je lepšie nejesť, len piť trochu jogurtu;
• pri najmenšom zhoršení blahobytu je lepšie prestať s diétou.

Netreba si dávať za cieľ schudnúť za týždeň a hneď zhodiť tucet kíl. Náhle chudnutie môže viesť k vzniku strií a výsledok je veľmi náročný na udržanie.

A aby sa predišlo nedostatku vitamínov a minerálov, je potrebné užívať doplnky stravy.

Výhody a nevýhody tohto spôsobu chudnutia

Medzi výhody možno rozlíšiť nasledujúce vlastnosti:

• rozpočtový diétny plán. Krúpy sú lacné, pričom môžu dlho stáť v chladničke a nezhoršujú sa, pričom si zachovávajú všetku svoju chuť;
• jednoduchosť použitia. Netreba zháňať špeciálne, ťažko dostupné produkty a tráviť čas ich spracovaním, stačí si každý večer napariť správne množstvo kaše na ďalší deň (pri tomto spôsobe varenia sa zachová najviac prospešných látok) ;
• vynikajúce čistenie čriev vďaka prítomnosti vlákniny;
• nedostatok pocitu hladu. Kašu môžete jesť až do sýtosti. Má málo sacharidov a tie, ktoré sú, sa vyznačujú dlhou dobou asimilácie. Na škvŕkanie v žalúdku od hladu preto môžete zabudnúť.

Takáto prísna strava však nie je bez nevýhod.

Medzi nimi:

• zhoršenie blahobytu;
• nedostatok vitamínov;
• rýchla závislosť a zastavenie chudnutia.

U ľudí s chronickými ochoreniami môže začať exacerbácia. Ale aj pri ich absencii je mono-diéta pre telo vždy stresujúca, takže pred začatím takéhoto experimentu musíte starostlivo premyslieť.

Odporúčané a zakázané produkty

Ak jedna pohánka nestačí na výživu, do ponuky môžu byť zahrnuté tieto povolené produkty:

• Sušené ovocie. Môžu sa jesť len tak alebo pridať do kaše. Je dovolené jesť nie viac ako 5-6 veľkých bobúľ denne.
• Nesladený jogurt. Dá sa z nej pripraviť pohánka alebo len tak piť.
• Cibuľa. Pár kúskov zeleniny posilní imunitný systém a urobí nekvasenú kašu chutnejšou.
• Med. Môže sa použiť na sladenie cereálií alebo nápojov.
• Olivový olej. V malom množstve je povolené používať ho na tankovanie kaše.

Ak je ťažké držať sa takto obmedzenej stravy, môžete si stravu spestriť nejakým nesladeným ovocím, nízkokalorickou zeleninou a chudým vareným mäsom. Táto možnosť je šetrnejšia. Za 7 dní na takejto diéte môžete schudnúť aspoň 3 kg.

Je prísne zakázané zahrnúť do ponuky nasledujúce produkty:

• sladkosti;
• orechy;
• korenie s korením;
• soľ a cukor;
• muffin.

No ak človek potrebuje robiť duševnú prácu, možno sa mu neoplatí úplne vzdať soli a cukru. Jedna porcia kaše denne môže byť mierne osolená. A cukor je dovolené nahradiť prírodným medom. Pohánka odstraňuje z tela nielen toxické látky a toxíny, ale aj glukózu. Denne preto treba vypiť aspoň pohár vody s lyžičkou medu.

Podrobné menu na týždeň

Existuje niekoľko možností stravovania:

• Deň pôstu. Najšetrnejšia možnosť. Na „sedenie" na pohánke vám stačí 24 hodín.
• tri dni. Relatívne bezpečná a účinná diéta. Je dovolené jesť jednu pohánku a piť vodu.
• Päťdňové. Potom je lepšie doplniť stravu ovocím, aby ste vôbec nestratili silu.
• Sedemdňová. Výsledok je pôsobivý, je však ťažké držať diétu celý týždeň.

K dispozícii sú aj možnosti na 10 a 14 dní. Obľúbené sú najmä pred začiatkom leta a blížiacou sa dovolenkou na mori, no vhodné sú len pre ľudí so značnou vôľou.

Keďže zoznam povolených produktov je malý, nemá zmysel maľovať jedálny lístok na každý deň.

Klasická schéma napájania vyzerá takto:

• 2 poháre vody ráno;
• o pol hodiny neskôr časť pohánky;
• pohár vody po 45 minútach;
• za hodinu zase porcia kaše.

Za deň môžete zjesť až 6 porcií pohánky. Voda sa môže niekoľkokrát nahradiť zeleným alebo mätovým čajom bez cukru.

Zoznam jedál na sedemdňovej diéte vyzerá takto:

• pohánka na vode;
• kefír;
• nesladené ovocie;
• niektoré sušené ovocie;
• malé porcie zeleniny;
• smoothies alebo čerstvé šťavy;
• nejaké varené kura.

Musíte jesť trikrát denne bez občerstvenia. Pohánka je základná potravina. Ako ďalšie jedlo môžete jesť jedno z navrhovaných v zozname.

Strava s prídavkom bielkovín je šetrnejšia. Kilogramy na nej odchádzajú pomalšie, no spoľahlivejšie, odvtedy sa nevracajú.

Približná denná strava by mala vyzerať takto:

• raňajky - pohánka bez soli (ak chcete, môžete pridať med alebo sušené ovocie);
• obed - pečená zelenina (ale nie zemiaky) a kúsok ryby alebo chudého mäsa pre pár;
• večera - pohánka a kefír.

Existuje ďalšia variácia tejto diéty.

Počas dňa môžete jesť pohánku toľko, koľko si vaše srdce želá, a musíte mať večeru s jedným z navrhovaných jedál:

• tvaroh;
• varené kuracie alebo hovädzie mäso;
• mäkký syr;
• omeleta;
• kefír.

Pestrejšia ponuka vám umožňuje jesť menej prísne a zvyknúť si na neustále používanie pohánky.

Ľahké možnosti sa často používajú na určitý druh cvičenia. Prvýkrát vyskúšajú niektorú z ľahších druhov diét, potom prejdú na bežnú stravu a druhýkrát si „sadnú" na prísnu, klasickú monodiétu.

Diétne recepty

Existuje veľa možností na prípravu diétnych jedál z pohánky.

Tu sú niektoré z nich:

1. Cereálie opláchnite, zalejte vriacou vodou, pevne uzavrite a nechajte do rána. Je vhodné to urobiť v termoske so širokým hrdlom.
2. Umyté cereálie nalejte studenou vodou. Varte na prudkom ohni, kým sa tekutina úplne neodparí. Potom pár minút varte na miernom ohni.
3. Krupicu oparíme vriacou vodou. Nalejte prevarenú vodu, zabaľte do teplého uteráka a nechajte do rána.
4. Nalejte pohánku s kefírom v pomere 1: 3. Dajte na chladné miesto celú noc. Nenechávajte pokrm v izbe ani v kuchyni, pokazí to chuť.

Jedlo pripravené podľa jedného z týchto receptov bude pripravené na konzumáciu nasledujúce ráno, ak sa pripraví večer.

Cesta von z pohánkovej diéty

Po skončení diéty by ste nemali hneď prejsť na bežné jedlo. Gastrointestinálny trakt nebude pripravený na takú drastickú zmenu stravovania.

Preto v prvých dňoch musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:

• Ráno je vhodné raňajkovať varené vajíčka, piť zelený čaj mierne osladený medom.
• Sladkosti sú zakázané. Príležitostne môžete zjesť kúsok tmavej čokolády.
• Jedlo musí byť varené v pare alebo dusené, nikdy nie vyprážané.
• Mäso a ryby je dovolené jesť maximálne 3-krát týždenne.
• Nemusíte jesť pred spaním. Ak ste veľmi hladní, môžete zjesť kyslé jablko alebo vypiť 200 ml kefíru či nesladeného jogurtu.

Známe produkty by sa mali zavádzať postupne. Výstup z diéty trvá asi týždeň a pol. Počas tohto obdobia si žalúdok zvykne na obvyklú stravu a funguje bez prerušenia.

Aké výsledky sľubuje diéta?

Diéta je obzvlášť účinná pre ľudí, ktorí majú viac ako 6 kg nadváhy. Pri starostlivom dodržiavaní všetkých pravidiel na týždeň sa môžete zbaviť 5 až 12 kg. Ale keď je pár kíl navyše, je nepravdepodobné, že tak ľahko zmiznú.

Každý organizmus je individuálny, preto je ťažké uviesť presné čísla. Nie každému sa podarí schudnúť rýchlo. Bolo by dobré skombinovať potravinové obmedzenia s miernou fyzickou aktivitou a skrášľovacími procedúrami. Ak nie sú finančné prostriedky na návštevu salónov, môžete si urobiť anticelulitídnu masáž alebo zábaly na chudnutie doma. Integrovaný prístup sa považuje za najúčinnejší.

V prípade potreby možno kurz chudnutia zopakovať. Prestávka by mala byť dlhá, aspoň mesiac, ale lepšie - viac.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Akákoľvek diéta na chudnutie je absolútne kontraindikovaná pre budúce matky a dojčiace ženy, deti, dospievajúcich a ľudí, ktorí sa aktívne venujú športu a majú silnú fyzickú námahu.

A tiež v zozname kontraindikácií nájdete anémiu, cukrovku, hypotenziu. Jedinci s oslabeným imunitným systémom a vážnymi chronickými ochoreniami by si tiež mali dobre premyslieť, kým prejdú na tento spôsob stravovania. Prísna diéta ľuďom s takýmito problémami len uškodí.

Z vedľajších účinkov sa často pozorujú:

• ospalosť a letargia;
• závraty;
• bolesti hlavy;
• prudký pokles sily;
• zníženie výkonu.

Ak sa cítite zle niekoľko dní, je lepšie diétu ukončiť a netýrať sa. Existujú aj iné spôsoby, ako schudnúť.