Diéta pre vysoký cholesterol

• Účinnosť:terapeutický účinok po 2 mesiacoch
• Termíny:2 mesiace alebo viac

Všeobecné pravidlá

Zvýšená úroveňcholesteroluv krvi je rizikovým faktoromateroskleróza.

Táto látka podobná tuku je potrebná na tvorbuenzýmy,hormónya iné veci. Keď je však narušený jeho metabolizmus a jeho hladina v krvi je vysoká, vznikajú na cievnej stene nezvratné zmeny - ateroskleróza, ktorá je nebezpečná svojimi komplikáciami (infarkt,mŕtvica, narušenie prívodu krvi do rôznych orgánov).

Za nebezpečnú z hľadiska rozvoja aterosklerózy sa považuje nerovnováha medzi frakciami – lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL) a lipoproteíny s vysokou hustotou (HDL). Prvé majú aterogénny účinok a ich vysoký obsah je rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Telo produkuje cholesterol s vysokou hustotou („dobrý"). Mierna fyzická aktivita podporuje jeho tvorbu a zároveň znižuje hromadenie škodlivých látok, ktoré pochádzajú len z potravín.

Nutričná terapia bola vyvinutá na zníženie hladiny cholesterolu. Diétu na zníženie hladiny cholesterolu v krvi možno využiť pri liečbe a prevencii chorôb – je vhodná pre ľudí, ktorí sledujú svoje zdravie. Jeho cieľom je zlepšenie metabolizmu lipidov a chudnutie. Hlavným princípom tejto diéty je redukcia živočíšnych tukov, ktoré získavame z mäsa, tučných mliečnych výrobkov, jednoduchých sacharidov. V strave by mali prevládať polynenasýtené tuky (ich zdrojom sú rastlinné oleje a orechy), vláknina a komplexné sacharidy (získavame ich zo zeleniny, obilnín, otrúb). Práve veľké množstvo vlákniny pomáha odstraňovať prebytočný cholesterol z gastrointestinálneho traktu. Obsah bielkovín v tejto terapeutickej diéte je v normálnych medziach a možno ich získať konzumáciou rôznych strukovín a chudého mäsa.

Množstvo chleba nie je väčšie ako 200 g denne, je povolené aj používanie diétneho chleba s otrubami. Soľ a množstvo spotrebovanej tekutiny sú obmedzené na 1, 2 litra. Jedlá musia byť pripravené bez soli, ale je dovolené dosoliť pripravené jedlo na stole. Zelenina sa konzumuje surová alebo dusená a mäso a ryby je lepšie variť (piecť), aby sa znížilo množstvo tuku v strave. Na večeru je dôležité jesť veľa zeleniny. Denný obsah kalórií je 1400-1500 kcal.

Základné zásady výživy pri vysokej hladine cholesterolu v krvi:

• Obilniny, zelenina a ovocie obsahujúce komplexné sacharidy a vysoké množstvo vlákniny by mali tvoriť asi 60 % stravy. Denne musíte zjesť 400 g zeleniny (tretinu čerstvej) a 200 g obilných produktov.
• Prevaha rastlinných olejov v strave.
• Mierna konzumácia povolených mliečnych výrobkov.
• Diéta pre vysoký cholesterol v krvi zahŕňa ryby, kuracie a morčacie mäso, ktoré sú preferovanými potravinami, a chudé hovädzie mäso by malo byť na druhom mieste v strave.
• Množstvo soli je minimálne.
• 2-3 vajcia týždenne (neobmedzené množstvo bielkovín).
• Vyhnite sa pocitu hladu (včas si dajte ovocné občerstvenie).

Diéta pre vysoký cholesterol u žien sa nelíši od stravy pre mužov a všeobecné zásady výživy zostávajú rovnaké. Celkový cholesterol u žien a mužov by nemal byť vyšší ako 5, 2 mmol/l, hodnota 6, 19 mmol/l sa už považuje za výrazne zvýšenú. HDL u žien by mal byť minimálne 0, 9 mmol/l až 1, 9 mmol/l, u mužov je tento údaj iný – od 0, 7 do 1, 7 mmol/l.

Nástup menopauzy nepriaznivo ovplyvňuje metabolizmus cholesterolu a vysvetľuje sa tým, že s nástupom jeho syntézyesTRogenznižuje a reguluje tvorbu „dobrého" cholesterolu. Nárast „zlého" je uľahčený sedavým životným štýlom ženy, prejedaním sa a konzumáciou mastných a vysokokalorických potravín.

Strava pre ženy s vysokým cholesterolom by mala obsahovať maximálne potraviny rastlinného pôvodu bohaté nafytosterolyktoré kontrolujú a znižujú hladinu zlého cholesterolu:

• pšeničných klíčkov;
• sezamové semienka;
• slnečnicové semienka;
• ľanové semienko;
• olivový olej;
• hroznový olej;
• avokádo.

Obsahuje zeleninu a ovociepektín: jablká, citrusové plody, repa, vodné melóny a prírodné zeleninové šťavy. Pamätajte, že všetko fialové a červené ovocie a zelenina obsahujú polyfenoly, ktoré stimulujú tvorbu dobrého cholesterolu: čučoriedky, jahody, maliny, brusnice, brusnicový džús, arónia, brusnice, granátové jablká, fialové a červené hrozno, slivky, baklažány. Užitočné sú aj zelené listové šaláty a zelenina: kapusta, hlávkový šalát, špenát, šťavel, artičok a petržlen, kôpor a zelená cibuľa dostupné pre každého.

Bezpodmienečne zaraďte do jedálnička strukoviny, ktoré vďaka vysokému obsahu vlákniny odstránia z čriev škodlivý cholesterol. Z hľadiska obsahu bielkovín dokážu nahradiť mäso.

Pre staršie ženy je prospešné konzumovať sójové produkty s obsahomfytoestrogény. Nezabúdajte na správne kulinárske spracovanie mäsa a rýb – minimum tuku pri varení – najlepšie piecť v rúre, v hrncoch alebo na pare.

Vzhľadom na túžbu žien po sladkostiach bude veľmi ťažké vzdať sa sladkých krémových výrobkov, čokolády a sladkostí, pečiva, sušienok, vaflí a obmedziť sa v cukre. Ale toto sa musí urobiť. Z jedálnička by malo zmiznúť aj tučné mäso, budete sa musieť vzdať spracovaného mäsa (klobása, varené bravčové). Bravčové mäso, masť a slanina sú zakázané. Nezabúdajte na potrebu fyzickej aktivity. To všetko prinesie len výhody - vaše testy sa znormalizujú, vaša váha klesne a budete sa považovať za atraktívneho.

Vysoký cholesterol sa často pozoruje pri ochoreniach vnútorných orgánov a endokrinného systému: zápal obličiek,hypotyreóza,obezita,cukrovka. Táto kombinovaná patológia si vyžaduje špeciálny prístup k výžive a vážnejšiu liečbu. V každom prípade sa problém rieši individuálne a pre základnú chorobu je predpísaná terapeutická výživa. Aká diéta je napríklad indikovaná pri vysokej hladine cholesterolu v dôsledku ochorenia obličiek? V tomto prípade musíte vyhovieťTabuľka č. 7a jej odrôd.Diéta 7sa predpisuje pri chronickom ochorení obličiek a okrem obmedzenia soli a množstva vypitých tekutín zahŕňa vylúčenie potravín bohatých na cholesterol (obličky, pečeň, vaječný žĺtok, mozog).

Indikácie

Zobrazuje sa, keď je k dispozícii:

• vysoká hladina cholesterolu;
• nadváha;
• vysoký krvný tlak;
• cukrovka;
• choroby infarkt myokardu a mozgová príhoda.

Autorizované produkty

Správna výživa pre vysoký cholesterol by sa mala stať normou. čo by to malo byť? Najprv musíte vylúčiť mäsové bujóny - pripravte si vegetariánske polievky, ak je to pre vás ťažké a nezvyčajné, potom môžete na prvé jedlá použiť slabý sekundárny vývar a opatrne odstrániť tuk. Zemiaky používajte v minimálnych množstvách a je lepšie pripravovať kombinované zeleninové polievky, kapustnicu a boršč.

Mäso a hydina by sa mali prijímať chudé, koža z hydiny je neprijateľná, ďalší tuk by sa mal z mäsa odstrániť. Keďže diéta zahŕňa obmedzenie tuku, mäso by sa malo variť alebo piecť bez pridania kyslej smotany, majonézy alebo akéhokoľvek tuku. Ako prílohu používajte zeleninu, nie obilniny. Je lepšie ich variť na raňajky (ovsené vločky, pohánka a hnedá ryža).

Znížiť hladinu cholesterolu pomôže kapusta (všetky druhy), mrkva, cuketa, tekvica, baklažán, či šaláty z čerstvej zeleniny a zeleného hrášku. Celkové množstvo zjedenej zeleniny za deň je minimálne 400 g.

Na dochucovanie hotových jedál používajte panenské rastlinné oleje. V tomto smere je užitočný ľanový olej, ktorý je lídrom v obsahu mastných kyselín.Omega 3reguluje produkciu prospešných lipidov.

Zníženie hladiny cholesterolu sa dá dosiahnuť zavedením nízkotučných morských rýb do jedálnička, no aj tak treba obmedziť konzumáciu mäsa (kuracieho) na jedenkrát týždenne. Pokiaľ ide o ryby, mali by ste si vybrať diétne odrody: merlúza, treska jednoškvrnná, treska belasá, navaga, treska, treska.

Chlieb z raže, obilnej múky a otrúb je povolený. Na občerstvenie a prvé jedlá môžete použiť chlieb bez kvasníc (s otrubami, s ľanovými semienkami). Mlieko a fermentované mliečne výrobky sú povolené len s nízkym obsahom tuku a v obmedzenom množstve. Povolený je zelený čaj a slabá káva s mliekom a bez cukru, zeleninové a ovocné šťavy bez cukru.

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
baklažán	1. 2	0, 1	4. 5	24
fazuľa	6. 0	0, 1	8. 5	57
cuketa	0, 6	0, 3	4. 6	24
kapusta	1. 8	0, 1	4. 7	27
brokolica	3. 0	0, 4	5. 2	28
ružičkový kel	4. 8	0, 0	8. 0	43
karfiol	2. 5	0, 3	5. 4	tridsať
zelená Cibuľa	1. 3	0, 0	4. 6	19
cibule cibule	1. 4	0, 0	10. 4	41
mrkva	1. 3	0, 1	6. 9	32
uhorky	0, 8	0, 1	2. 8	15
squash	0, 6	0, 1	4. 3	19
šalátová paprika	1. 3	0, 0	5. 3	27
petržlen	3. 7	0, 4	7. 6	47
šalát	1. 2	0, 3	1. 3	12
repa	1. 5	0, 1	8. 8	40
zeler	0, 9	0, 1	2. 1	12
sójové bôby	34. 9	17. 3	17. 3	381
špargľa	1. 9	0, 1	3. 1	20
paradajky	0, 6	0, 2	4. 2	20
Jeruzalemský artičok	2. 1	0, 1	12. 8	61
tekvica	1. 3	0, 3	7. 7	28
kôpor	2. 5	0, 5	6. 3	38
fazuľa	7. 8	0, 5	21. 5	123
cesnak	6. 5	0, 5	29. 9	143
šošovica	24. 0	1. 5	42. 7	284
Ovocie
avokádo	2. 0	20. 0	7. 4	208
pomaranče	0, 9	0, 2	8. 1	36
granátové jablko	0, 9	0, 0	13. 9	52
grapefruit	0, 7	0, 2	6. 5	29
hrušky	0, 4	0, 3	10. 9	42
citróny	0, 9	0, 1	3. 0	16
mango	0, 5	0, 3	11. 5	67
mandarínky	0, 8	0, 2	7. 5	33
nektárinka	0, 9	0, 2	11. 8	48
broskyne	0, 9	0, 1	11. 3	46
jablká	0, 4	0, 4	9. 8	47
Bobule
egreš	0, 7	0, 2	12. 0	43
Červené ríbezle	0, 6	0, 2	7. 7	43
čierna ríbezľa	1, 0	0, 4	7. 3	44
Orechy a sušené ovocie
orechy	15. 0	40, 0	20. 0	500
mandľový	18. 6	57, 7	16. 2	645
ľanové semená	18. 3	42. 2	28. 9	534
semená senovky gréckej	23. 0	6. 4	58, 3	323
slnečnicové semienka	20. 7	52, 9	3. 4	578
Obilniny a kaše
pohánka (jadro)	12. 6	3. 3	62. 1	313
ovsené krúpy	12. 3	6. 1	59, 5	342
obilniny	11. 9	7. 2	69, 3	366
pšeničné otruby	15. 1	3. 8	53, 6	296
Suroviny a koreniny
bazalka	2. 5	0, 6	4. 3	27
med	0, 8	0, 0	81, 5	329
Mliekareň
kefír 0%	3. 0	0, 1	3. 8	tridsať
kefír 1%	2. 8	1, 0	4. 0	40
Syry a tvaroh
tvaroh 0, 6% (nízkotučný)	18. 0	0, 6	1. 8	88
tvaroh tofu	8. 1	4. 2	0, 6	73
Mäsové výrobky
hovädzie mäso	18. 9	19. 4	0, 0	187
Vták
kurací rezeň	23. 1	1. 2	0, 0	110
moriak	19. 2	0, 7	0, 0	84
Vajcia
vajcia	12. 7	10. 9	0, 7	157
Ryby a morské plody
ryby	18. 5	4. 9	0, 0	136
morské riasy	0, 8	5. 1	0, 0	49
Oleje a tuky
hroznový olej	0, 0	99, 9	0, 0	899
olej z ľanových semienok	0, 0	99, 8	0, 0	898
olivový olej	0, 0	99, 8	0, 0	898
slnečnicový olej	0, 0	99, 9	0, 0	899
Nealkoholické nápoje
minerálka	0, 0	0, 0	0, 0	-
instantná čakanka	0, 1	0, 0	2. 8	jedenásť
zelený čaj	0, 0	0, 0	0, 0	-
*údaje sú na 100 g výrobku

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Vylúčené: bravčové mäso, tuky na varenie, rafinovaný rastlinný olej, margarín, maslo, kačacie a husacie mäso, vnútornosti (obličky, mozog, pečeň), údeniny a údeniny. Zakázané sú tučné ryby, rybie ikry (obsahuje veľké množstvo cholesterolu), raky, krevety, kraby a akékoľvek rybie konzervy vrátane tresčej pečene.

Nemali by ste konzumovať výrobky z lístkového alebo maslového cesta, ani vysoko extraktívne mäsové, rybie či hubové vývary. V strave nie je povolená smotana, tučný tvaroh a kyslá smotana. Zákaz konzumácie čokolády, plnotučnej zmrzliny, výrobkov so smotanou a výrobkov s palmovým a kokosovým olejom. Majonéza a kečup by sa nemali používať ako omáčky.

Limit:

• hovädzie mäso (1-2 krát týždenne);
• červená ryba;
• žĺtky;
• zemiak;
• tučné syry;
• orechy;
• pohánka;
• med.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Ovocie
banány	1. 5	0, 2	21. 8	95
Orechy a sušené ovocie
hrozienka	2. 9	0, 6	66, 0	264
Obilniny a kaše
krupice	10. 3	1, 0	73, 3	328
biela ryža	6. 7	0, 7	78, 9	344
Múka a cestoviny
cestoviny	10. 4	1. 1	69, 7	337
Pekárenské výrobky
bagely	16. 0	1, 0	70, 0	336
bagely	16. 0	1, 0	70, 0	336
krekry	11. 2	1. 4	72, 2	331
Cukrovinky
džem	0, 3	0, 2	63, 0	263
džem	0, 3	0, 1	56, 0	238
cukríky	4. 3	19. 8	67, 5	453
cukrársky krém	0, 2	26. 0	16. 5	300
Zmrzlina
zmrzlina	3. 7	6. 9	22. 1	189
Koláče
koláč	4. 4	23. 4	45. 2	407
Čokoláda
čokoláda	5. 4	35. 3	56, 5	544
Suroviny a koreniny
kečup	1. 8	1, 0	22. 2	93
majonéza	2. 4	67, 0	3. 9	627
Mliekareň
krém	2. 8	20. 0	3. 7	205
kyslá smotana 30%	2. 4	30, 0	3. 1	294
kyslá smotana 40% (tuk)	2. 4	40, 0	2. 6	381
Syry a tvaroh
syr	24. 1	29. 5	0, 3	363
tvaroh 18% (tuk)	14, 0	18. 0	2. 8	232
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16. 0	21. 6	0, 0	259
bravčová pečeň	18. 8	3. 6	0, 0	108
bravčové obličky	13, 0	3. 1	0, 0	80
bravčový tuk	1. 4	92, 8	0, 0	841
salo	2. 4	89, 0	0, 0	797
hovädzia pečeň	17. 4	3. 1	0, 0	98
hovädzie obličky	12. 5	1. 8	0, 0	66
hovädzie mozgy	9. 5	9. 5	0, 0	124
baranie mäso	15. 6	16. 3	0, 0	209
Klobásy
údená klobása	16. 2	44. 6	0, 0	466
údená klobása	9. 9	63, 2	0, 3	608
klobásy	10. 1	31. 6	1. 9	332
klobásy	12. 3	25. 3	0, 0	277
Vták
údené kura	27. 5	8. 2	0, 0	184
kačica	16. 5	61, 2	0, 0	346
údená kačica	19. 0	28. 4	0, 0	337
hus	16. 1	33. 3	0, 0	364
Ryby a morské plody
údená ryba	26. 8	9. 9	0, 0	196
solené ryby	19. 2	2. 0	0, 0	190
Červený kaviár	32, 0	15. 0	0, 0	263
čierny kaviár	28, 0	9. 7	0, 0	203
chobotnice	21. 2	2. 8	2. 0	122
krevety	22. 0	1, 0	0, 0	97
losos	19. 8	6. 3	0, 0	142
jeseter	16. 4	10. 9	0, 0	163
rybie konzervy	17. 5	2. 0	0, 0	88
rybie polotovary	12. 5	6. 7	14. 7	209
sardinka	20. 6	9. 6	-	169
makrela	18. 0	13. 2	0, 0	191
treska (pečeň v oleji)	4. 2	65, 7	1. 2	613
varené ustrice	14, 0	3. 0	-	95
čerstvé ustrice	14, 0	6. 0	0, 3	95
Oleje a tuky
maslo	0, 5	82, 5	0, 8	748
krémový margarín	0, 5	82, 0	0, 0	745
kokosový olej	0, 0	99, 9	0, 0	899
palmový olej	0, 0	99, 9	0, 0	899
tavený hovädzí tuk	0, 0	99, 7	0, 0	897
tuk na varenie	0, 0	99, 7	0, 0	897
tavený bravčový tuk	0, 0	99, 6	0, 0	896
Nealkoholické nápoje
cola	0, 0	0, 0	10. 4	42
limonáda	0, 0	0, 0	6. 4	26
Pepsi	0, 0	0, 0	8. 7	38
škriatok	0, 1	0, 0	7, 0	29
*údaje sú na 100 g výrobku

Ponuka (režim napájania)

Cholesterolové diétne menu je určené na 5 jedál denne. Keďže by ste si počas dňa ani večer nemali dovoliť pociťovať hlad, máte dovolené zjesť jablko, grapefruit, mrkvu alebo vypiť fermentovaný mliečny výrobok. Vzorové menu na niekoľko dní môže vyzerať takto:

Prvá možnosť

Raňajky	otrubové müsli bez cukru s jogurtom; Grapefruitový džús
obed	zeleninový šalát; prírodná jablková šťava
Večera	boršč v zeleninovom vývare; varené hovädzie mäso; zmiešaná zelenina s olivovým olejom
Olovrant	2 otrubové chleby; jablko
Večera	varené zelené fazuľky s kukuričným olejom; syr; chlieb; zelený čaj

Druhá možnosť

Raňajky	omeleta z 1 vajca a 1 bielka s cuketou a paprikou; toasty z ražného chleba; káva s mliekom
obed	ovocný šalát; otrubový chlieb
Večera	zeleninová polievka; pečený zubáč; zeleninový šalát s prídavkom ľanového oleja; kompót
Olovrant	nízkotučný jogurt s otrubami
Večera	šalát s nesoleným syrom „Gracia"; diétny chlieb; paradajkový džús

Tretia možnosť

Raňajky	obilná kaša s vodou; slivková šťava; zelený čaj
obed	mandarínky alebo pomaranč
Večera	varené kuracie prsia; ryža; kapustový a mrkvový šalát; šípkový odvar
Olovrant	zeleninový šalát s otrubami a olivovým olejom; jogurt
Večera	ryby pečené vo fólii; zeleninový šalát s kukuričným olejom; šťava

Nižšie je uvedená tabuľka potravín s nízkym obsahomcholesterolu, z ktorej si môžete urobiť diétu.

Názov produktov	Odporúčané	Zakázané
Ryby	Chudé morské ryby (merlúza, treska belasá, treska, navaga, treska, treska jednoškvrnná) a šťuka trikrát týždenne.	Losos, makrela, sardinka, úhor, makrela, sleď, ustrice, kaviár, krevety, upravené ryby, riečne ryby v obmedzenom množstve.
Vajcia	Až 3 kusy týždenne.	Žĺtok.
Tuky	Slnečnicový, kukuričný, olivový alebo sójový olej, maximálne 2 polievkové lyžice denne.	Bravčová masť, margarín, palmový a kokosový olej, maslo, živočíšny tuk.
Mäso	Teľacie, králičie, morčacie, kuracie, chudé hovädzie mäso raz alebo dvakrát týždenne. Vták je povolený bez kože.	Bravčové mäso, tučné hovädzie mäso, tučné jahňacie, kačacie a husacie mäso, klobásy, jaternice, obličky, mozgy, paštéty, klobásy, klobásy.
Mliekareň	Odstredené mlieko, nízkotučný kefír, jogurt, syry do 20%, nízkotučný tvaroh.	Plnotučný tvaroh, kyslá smotana, smotana, zmrzlina, tvarohová hmota, kondenzované mlieko, tavený syr.
Zelenina	Čerstvé a mrazené, kukurica a fazuľa.	Zemiaky a zemiakové pochutiny.
Ovocie	Všetko okrem banánov a hrozna, ako aj sušeného ovocia.	Ovocie s cukrom, pistácie a arašidy, lieskové orechy.
Obilniny	Celozrnný chlieb, hnedá ryža, ovsené vločky, celozrnné cestoviny.	Biela ryža, krupica, obmedziť pohánku.
Pekáreň	Ovsené sušienky, rožky, suché sušienky, "Fitness" sušienky.	Sušienky, pečivo, rožky, koláče, výrobky z lístkového cesta.
Sladkosti	Nízkotučné pudingy, želé bez pridaného cukru, ovocná zmrzlina.	Čokoláda, cukrársky krém, karamel, marmeláda, pastilka, cukor, sirupy.
Nápoje	Šťavy bez cukru, zelený čaj, slabá káva, neperlivá minerálka.	Kakao s mliekom, káva so smotanou, alkoholické a sladké sýtené nápoje.

Recepty

Ryba pečená so zeleninou

0, 5 kg filet zo šťuka, 2-3 paradajky, cuketa, baklažán, šalátová paprika, cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Cibuľu, cesnak, cuketu a baklažán nakrájame nahrubo. Zeleninu premiešame, ochutíme korením, rastlinným olejom, provensálskymi bylinkami a necháme 30 minút marinovať. Rybie filé tiež namažte olejom a ochuťte bylinkami. Pripravenú zeleninu položíme na fóliu, na ňu položíme rybie filé a prikryjeme malými paradajkami. Pečieme 15-20 minút.

Ryby zapečené so zeleninou a syrom

Filet zo merlúzy 500 g, mrkva, cibuľa, paradajky, nízkotučný syr 50 g, rastlinný olej.

Filet nakrájajte na porcie, marinujte v korení a novom korení. Na panvici podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, pridáme trochu rastlinného oleja. Filet zo merlúzy vložíme do malej misky, zakryjeme vrstvou dusenej zeleniny a plátkami nakrájaných paradajok. Pečieme 20 minút, na záver posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry na ďalšie 3 minúty.

Pečené kuracie prsia

Kuracie filé 300 g, čerstvá zelenina a bylinky podľa chuti, olivový olej 1 polievková lyžica. l. , mlieko 0, 25 šálky, cesnak.

Kuracie filé zľahka naklepeme a pol hodiny marinujeme v olivovom oleji s cesnakom, rozmarínom a mliekom. Vložte na panvicu a pečte. Hotové jedlo dochutíme soľou a podávame s ľubovoľnou čerstvou zeleninou.

Kuracie filé so zelenými fazuľkami

Jeden kurací filet, 300 g fazule, korenie, korenie, olivový olej, soľ.

Kuracie filé nakrájame na kocky a dusíme do polovice v hrnci s trochou vody. Pridáme mrazenú zelenú fazuľku, korenie podľa chuti a dusíme pod pokrievkou, kým nie je kura úplne uvarené. Pred podávaním pridáme bylinky, olivový olej a trochu soli. Podávajte teplé.

Kontraindikácie

TehotnáAdojčiace ženy, tínedžeri, chorícukrovka(závislý od inzulínu) sa táto diéta neodporúča.

Výhody a nevýhody

klady	Mínusy
Lacné a dostupné. Zahŕňa rôzne produkty. Normalizuje metabolizmus lipidov. Zbavuje nadváhy. Znižuje riziko kardiovaskulárnych patológií.	Nevyvážený. Neexistujú žiadne jednoduché sacharidy, takže je pre mnohých pacientov ťažké tolerovať. Nie pre tehotné, dojčiace ženy a deti.

Recenzie a výsledky

Táto diéta je určená na 3 mesiace v niektorých prípadoch a viac na odporúčanie lekára. Tento diétny program vám umožní schudnúť a zlepšiť vaše celkové zdravie. Mnohí zaznamenávajú normalizáciu úrovnícholesteroluAkrvný tlak, zmiznutiezápchaApálenie záhy, ktorá je spojená s vylúčením mastných a vyprážaných jedál.

• ". . . Problém s cholesterolom sa objavil nedávno a lekár trval na tom, že ak mám vysoký zlý cholesterol, mám začať užívať tabletky, ale rozhodol som sa, že skúsim všetko znormalizovať výživou a tabletky budem mať čas. Zatiaľ sa zaobídem bez liekov, veľmi prísne sa držím stravy - myslím, že výsledky budú. Testy som nezopakoval, ale môj krvný tlak sa znormalizoval a schudol som";
• ". . . Všetko v kombinácii - anticholesterolová diéta a tabletky, ktoré som držala 3 mesiace, priniesli výsledky. Lekár mi povedal, aby som si nerobil nádeje, ak dôjde k poruche metabolizmu lipidov, potom musím neustále jesť správne";
• ". . . Nastali zmeny v lipidovom profile a lekár povedal, že ešte môžeme skúsiť dať všetko do normálu výživou. Skúmal som všetky odporúčania na internete, urobil zoznam potravín, ktoré pomáhajú pri vysokej hladine cholesterolu a pustil sa do práce. Spočiatku bolo ťažké obmedziť sa na sladkosti, syry a vyprážané jedlá, najmä keď som nikdy nejedol toľko zeleniny. Ale za tri mesiace nastali zmeny – podarilo sa nám znížiť cholesterol, ale ešte nie na normálnu hodnotu. Celkový stav sa zlepšil, dokonca aj hmotnosť klesla"

Cena diéty

Liečebná výživa nie je veľmi drahá. Široký výber dostupných produktov vám umožňuje obmieňať a meniť stravu podľa vašich túžob a možností. Základom stravy je ovocie, zelenina, obilniny a ryby.