Zeleninové a ovocné smoothies sú skutočným skladom vitamínov a užitočných stopových prvkov. Ako hlavné zložky v receptoch na smoothie sa používajú bobule, ovocie a zelenina. Do hustého nápoja sa pridáva aj ľad, jogurt, med, orechy, bylinky a semienka.
Akýsi hybridný kokteil obsahuje drvenú vlákninu, čo prispieva k jeho ľahkému vstrebávaniu, odbúravaniu toxínov a udržiavaniu zdravia čriev.
TOP 10 ovocných smoothies na chudnutie
Ponúkame vám výber rôznych ovocných smoothies, ktoré vám pomôžu schudnúť, nabijú vaše telo vitamínmi a dodajú vám pocit sýtosti. Smoothie sú navyše skvelou možnosťou zdravého maškrtenia.
1. Jablkové smoothie s pomarančom, banánom a brusnicami
Ingrediencie na 1 porciu:
- banán - 1 veľký kus;
- jablká - 2 kusy;
- oranžová - 1/2 kusu;
- brusnice - 50 g.
Pred priamou prípravou smoothie na chudnutie je potrebné všetko ovocie vložiť do chladničky, aby nápoj vychladol. Ošúpané jablká zbavené jadierok nakrájajte na malé kúsky. Banány je možné nakrájať na krúžky. Odstráňte biely film z pomarančov a odstráňte kôstky. Opláchnite a osušte brusnice. Zmiešajte všetko ovocie a bobule v mixéri pri maximálnej rýchlosti. Ovocné smoothie nalejte do pohára alebo pohára, môžete ozdobiť brusnicami. Výstupom je 1 porcia.
Výhoda:pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, zlepšuje funkciu trávenia, podporuje chudnutie, tonizuje.
Kalórie:53 kcal na 100 g produktu.
2. Smoothie s citrónom, melónom, mätou a limetkou
Ingrediencie na 2 porcie:
- melónová buničina - 250 g;
- vápno - 1/4 dielu;
- citrón - 1/2 dielu;
- med - 5 g;
- mäta - 2 vetvy;
- kocky ľadu.
Melón a citrusové plody je potrebné umyť studenou vodou, melón zbaviť semien, dužinu nakrájať na malé kúsky. Zrelé ovocie predchlaďte v mrazničke. Odstráňte semená z limetky a citrónu, odlúpnite dužinu z bielych filmov. Vložte všetky produkty do misky mixéra, pridajte med. Z umytých lístkov mäty vytraste zvyšnú vodu, pridajte do zvyšku produktov. Šľaháme na plný výkon, kým sa nedosiahne nadýchaná homogénna hmota. Nápoj nalejte do pohárov, pridajte ľad, ako ozdobu použite citrón a mätu. Uvedené ingrediencie tvoria 2 porcie.
Výhoda:posilňuje kardiovaskulárny systém, má omladzujúci účinok na organizmus, zlepšuje náladu.
Kalórie:35 kcal na 100 g produktu.
3. Smoothie s banánom a červeným pomarančom
Ingrediencie na 1 porciu:
- červené pomaranče - 2 kusy;
- banán - 1 kus;
- pomarančová šťava - 50 ml;
- sladidlo alebo med - podľa chuti.
Ošúpané banány sa musia rozdeliť na niekoľko kusov. Pomaranče ošúpeme a nakrájame na kolieska, nožom alebo vidličkou odstránime kôstky. V mixéri rozšľaháme ovocie, pridáme pomarančový džús, všetky ingrediencie šľaháme dve minúty. Hotové ovocné smoothie prelejeme do pohára, na ozdobenie môžeme použiť pomarančový krúžok. Uvedené suroviny tvoria 1 porciu.
Výhoda:pomáha prekonávať depresie, normalizuje hladinu cukru v krvi, chráni pred ochoreniami pečene.
Kalórie:51 kcal na 100 g výrobku (bez medu alebo sladidla).
4. Zelené smoothie s medom a kiwi
Ingrediencie na 1 porciu:
- kiwi - 1 kus;
- citróny - podľa chuti;
- mäta - 10 g;
- petržlen - 10 g;
- voda - 100 ml;
- med - podľa chuti.
Je potrebné umyť mätu a petržlen, očistiť stonky od listov. Kiwi ošúpeme a nakrájame na kúsky. Citrón nakrájame na plátky. Do nádoby mixéra vložte kivi, bylinky, pár plátkov citróna, zalejte vodou a pridajte med. Šľaháme do hladka. Nalejte smoothie na chudnutie do pohára. Uvedené množstvo produktov vystačí na prípravu 1 porcie ovocných smoothies.
Výhoda:pomôže zlepšiť metabolizmus a urýchli proces chudnutia, najmä ak je zdravá strava doplnená o fyzickú aktivitu.
Kalórie:23 kcal na 100 g výrobku (bez medu alebo sladidla).
5. Cranberry Smoothie
Ingrediencie na 3 porcie:
- brusnicový sirup - 200 ml;
- jablková šťava - 200 ml;
- banány - 1 kus;
- jogurt bez cukru - 100 ml;
- mletá škorica - podľa chuti.
Na prípravu nápoja nalejte jablkový džús a brusnicový sirup do mixéra. Banány ošúpeme a nakrájame na kúsky, pridáme do misy. Zmiešajte všetky ingrediencie do pyré. Do výslednej hmoty nalejte jogurt, pridajte korenie a znova šľahajte. Smoothie podávajte v objemných pohároch, ozdobte podľa ľubovôle. Výstup sú 3 porcie.
Výhoda:obsahuje veľké množstvo užitočných látok, nespôsobuje ťažkosti v žalúdku, reguluje činnosť hormonálneho systému.
Kalórie:49 kcal na 100 g produktu.
6. Bobuľové smoothie s medovkou
Ingrediencie na 4 porcie:
- mlieko - 500 ml;
- zimolez - 300 g;
- nektárinka - 3 kusy;
- sladidlo alebo med podľa chuti.
Bobule zimolezu by sa mali vytriediť, umyť v tečúcej vode, dôkladne vysušiť. Umyté a vysušené nektárinky sa musia olúpať. Po odstránení semienok dužinu nakrájame na kúsky. Vložte medovku, nektárinky a sladidlo do nádoby mixéra, potom nalejte mlieko, predtým vychladené v chladničke. Miešajte všetky ingrediencie do hladka 2 minúty. Nalejte hotové smoothie na chudnutie do pohárov, výstup z produktov - 4 porcie.
Výhoda:normalizuje metabolizmus, má tonizujúci účinok, zmierňuje únavu.
Kalórie:50 kcal na 100 g produktu.
7. Smoothie s broskyňami a jazmínom
Ingrediencie na 2 porcie:
- jazmín - 15 g;
- voda - 70 ml;
- kefír - 200 ml;
- banány - ½ dielu;
- broskyňa alebo nektárinka - ½ dielu;
- med - 10 g.
Najprv musíte uvariť jazmínový čaj pomocou určeného množstva vody po dobu 10 minút. Banány ošúpeme, nakrájame na plátky. Broskyne umyjeme, zbavíme šupky, kôstky. Ovocie, čaj a kefír vložte do nádoby mixéra, všetky ingrediencie rozšľahajte do hladka. Ako sladidlo by sa mal pridať med, po ktorom je potrebné všetko znova poraziť. Smoothie na chudnutie podávame najlepšie v pohároch, ozdobíme podľa vlastnej chuti. Uvedené množstvo ingrediencií vystačí na prípravu 2 porcií.
Výhoda:zlepšuje trávenie, posilňuje imunitný systém, tónuje nie horšie ako prírodná káva a nezvyšuje krvný tlak.
Kalórie:52 kcal na 100 g produktu.
8. Sušené slivky a ananásové smoothies
Ingrediencie na 1 porciu:
- sušené slivky - 2 kusy;
- ananás - 230 g.
Sušené slivky sa musia naliať teplou vodou a nechať cez noc v chladničke. Ak nie je možné pripraviť prísadu vopred, sušené bobule sa musia nakrájať na niekoľko kusov, vložiť do malej misky a naliať vriacou vodou. Nasýtiť ich vlhkosťou bude trvať asi 15 minút.
Kúsok odrezaný z ananásu treba ošúpať a tvrdú časť od stredu, dužinu nakrájať na plátky. Presuňte slivky a ananás do nádoby mixéra. Rozdrvená homogénna hmota by sa mala naliať do pohára, pri podávaní môžete ozdobiť kúskami ovocia alebo bobúľ. Zo základných zložiek sa získa 1 porcia nápoja.
Výhoda:má protizápalové vlastnosti, pomáha udržiavať rovnováhu voda-soľ, znižuje krvný tlak.
Kalórie:62 kcal na 100 g produktu.
9. Smoothies z čerešňových sliviek, sliviek a jogurtu
Ingrediencie na 2 porcie:
- veľké slivky - 6 kusov;
- čerešňová slivka - 6 kusov;
- prírodný jogurt - 300 ml;
- mletá škorica - 1 štipka.
Ovocie sa musí umyť, nakrájať na polovicu a odkôstkovať. Nalejte jogurt do misky mixéra, pridajte časti ovocia a korenie. Zmiešajte ingrediencie, kým sa úplne nezmiešajú. Ovocné smoothie môžeme podľa potreby precediť cez jemné sitko a naliať do pohárov. Ako dekoráciu možno použiť kúsky čerešňovej slivky. Výťažok z uvedeného množstva produktov je 2 šálky. Je to skvelé smoothie na chudnutie, ľahké a výživné.
Výhoda:zlepšuje trávenie, posilňuje cievy, má imunostimulačný a posilňujúci účinok na organizmus.
Kalórie:52 kcal na 100 g produktu.
10. Smoothie z hrozna a jabĺk s Physalis
Ingrediencie na 1 porciu:
- jablko - 1 kus;
- bobule Physalis - 5 kusov;
- zelené hrozno (bez semien) - 100 g.
Jablká sa musia olúpať, odstrániť jadro a nakrájať na malé kúsky. Hrozno, umyté v tečúcej vode, oddelené od vetvičiek. Otvorte physalis a odtrhnite bobule. Vložte jablko, hrozno a smaragdové bobule do mixéra a rozdrvte do hladka. Nalejte do priehľadného pohára, ozdobte otvoreným physalisom. Z pripravených surovín získate 1 porciu šťavnatého a chutného ovocného smoothie.
Výhoda:Pomáha zlepšiť trávenie a zbaviť sa nadbytočných kilogramov.
Kalórie:42 kcal na 100 g produktu.
TOP 10 receptov na zeleninové smoothie
V zime, keď nie je pestrá paleta ovocia, zaraďte do jedálnička zeleninové smoothies. Nie sú o nič menej výživné a zdravé.
1. Brokolicové smoothie
Ingrediencie na 1 porciu:
- brokolica - 50 g;
- kiwi - 2 kusy;
- zelený čaj - ½ šálky;
- ľanové semená - ½ lyžičky
Uvarený zelený čaj treba lúhovať 10 minút pri izbovej teplote, potom ho treba nechať v chladničke vychladnúť. Brokolica sa môže použiť čerstvá alebo mrazená na prípravu smoothies. Brokolica sa musí rozobrať na súkvetia a kiwi sa musí olúpať. Nakrájané kúsky kvetov kiwi a brokolice by sa mali nasekať v mixéri.
Zelený čaj preceďte cez sitko a nalejte do misky so zvyškom ingrediencií. Hotový koktail môžeme naliať do pohára a posypať ľanovými semienkami. Uvedené množstvo produktov vystačí na prípravu 1 porcie smoothies.
Výhoda:vypĺňa nedostatok minerálov a vitamínov v tele, zaháňa hlad po cvičení v posilňovni, čistí črevá od toxínov.
Kalórie:31 kcal na 100 g produktu.
2. Pite z mrkvy a cvikly
Ingrediencie na 2 porcie:
- repa - ½ dielu;
- mrkva - 2 kusy;
- jablková šťava - 100 ml.
Nalejte jablkový džús do nádoby mixéra. Zeleninu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, pridáme do misky. Sladidlo nie je potrebné, ak si vezmete pôvodne chutnú a sladkú zeleninu. Po dôkladnom rozomletí všetkých ingrediencií je možné nápoj naliať do pohárov. Dané množstvo produktov stačí na prípravu dvoch porcií jedla.
Výhoda:pomáha zbaviť sa nespavosti a stresu, čistí telo od toxínov, zlepšuje pleť.
Kalórie:38 kcal na 100 g produktu.
3. Smoothie z paradajok a sladkej papriky
Ingrediencie na 1 porciu:
- paradajky - 5 kusov;
- sladká paprika - 1 kus;
- citrónová šťava - 10 ml;
- olivový olej - 10 ml;
- korenie, rozmarín, kôpor - podľa chuti.
Zelenina a zelenina by sa mali dôkladne umyť pod tečúcou vodou. Ak chcete paradajky olúpať, musíte ich na 5 minút ponoriť do nádoby s vriacou vodou. Papriková buničina, oddelená od semien a priečok, sa musí nakrájať na malé kúsky. Do nádoby mixéra vložte nakrájanú zeleninu, ak chcete, pridajte nasekaný kôpor a rozmarín. Potom by ste mali naliať zvyšné prísady - citrusovú šťavu, olivový olej, korenie a soľ podľa chuti. Výslednú 1 porciu zoštíhľujúceho smoothie môžete naliať do pohára. Minerálna voda a kocky ľadu sú vhodné na riedenie hustého nápoja.
Výhoda:čistí organizmus od toxínov, má nízku energetickú hodnotu a zároveň dokonale zasýti.
Kalórie:35 kcal na 100 g produktu.
4. Smoothie so špenátom a čínskou kapustou
Ingrediencie na 2 porcie:
- Čínska kapusta - 150 g;
- špenát - 100 g;
- banán - 1 kus;
- kiwi - 1 kus;
- minerálna voda, najlepšie nesýtená - 200 ml;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l. ;
- ľanové semená - 1 štipka;
- med - 5 g.
Z pekingskej kapusty je potrebné odstrániť zatuchnuté listy a opláchnuť ju, jemne nasekať. Špenát umytý pod tečúcou vodou osušte na uteráku a potom ho ručne nakrájajte na malé kúsky. Nápoj možno použiť nielen listy, ale aj tenké stonky. Kapusta a špenát sa musia naliať do nádoby so štvrtinou vody a postupne pridávať zvyšok, aby sa získala homogénna zmes. Ošúpané kiwi a banány je potrebné nakrájať a pridať do zelenej hmoty.
Smoothies na chudnutie budú chladnejšie a sýtejšie, ak najskôr vložíte banán do mrazničky. Po pridaní citrónovej šťavy, medu a ľanových semienok všetky ingrediencie opäť prešľaháme. Nápoj môžeme podávať v priehľadnom pohári, na ozdobu sú vhodné sezamové semienka. Z uvedeného počtu komponentov sa získajú 2 porcie.
Výhoda:Vysoký obsah vlákniny v tomto zeleninovom smoothie pomôže detoxikovať váš organizmus a obsahuje aj dôležité minerály a vitamíny.
Kalórie:48 kcal na 100 g produktu.
5. Žihľavový nápoj
Ingrediencie na 2 porcie:
- žihľava - 1 zväzok;
- mrkva - 2 kusy;
- oranžová - 1/2 dielu;
- minerálna voda bez plynu - 100 ml;
- mäta - 1 vetvička;
- kocky ľadu.
Aby ste sa zbavili štipľavosti žihľavy, jej listy by sa mali zaliať vriacou vodou, potom opláchnuť studenou vodou a osušiť obrúskom. Umytá mrkva sa musí olúpať a nakrájať. Kúsky mrkvy, listy žihľavy, ako aj plátky citrusov a mäty vložte do misky mixéra a pridajte vodu. Výsledná homogénna hmota sa musí ochladiť ľadom a znova rozdrviť a potom naliať do pohára. Z uvedeného množstva produktov sa získajú 2 porcie smoothie na chudnutie. Jedlo môžete ozdobiť sezamovými a ľanovými semienkami.
Výhoda:nízkokalorické smoothie pomáha udržiavať zdravie kostí a spojivového tkaniva.
Kalórie:35 kcal na 100 g produktu.
6. Smoothie s medvedím cesnakom
Ingrediencie na 2 porcie:
- medvedí cesnak - 1 zväzok;
- uhorka - 1 kus;
- jogurt - 200 ml;
- vlašské orechy - 2 ks;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l. ;
- soľ - podľa chuti.
Medvedí cesnak opláchnite tečúcou vodou, papierovou utierkou odstráňte kvapky a potom ho rukami rozdeľte na malé kúsky. Uhorka by mala byť nakrájaná na kolieska. Jadrá vlašských orechov je možné rozdrviť v mlynčeku na kávu. Do misky mixéra nalejte jogurt, pridajte uhorku, orechy a medvedí cesnak. Šľahanú hmotu môžeme osoliť a pridať citrónovú šťavu, potom znova premiešať. Hotový koktail podávajte v servírovacích pohároch. Vyššie uvedené množstvo ingrediencií tvorí 2 porcie zeleninového smoothie.
Výhoda:má tonizujúce, čistiace a antimikrobiálne vlastnosti.
Kalórie:59 kcal na 100 g produktu.
7. Smoothie s uhorkou a petržlenovou vňaťou
Ingrediencie na 1 porciu:
- petržlen - 1 zväzok;
- uhorka - 2 kusy;
- listy šalátu - voliteľné;
- mletá čili paprička a koriander - každá štipka.
Umyté uhorky sa musia nakrájať na malé kúsky, petržlen dobre opláchnuť a nasekať. Suroviny vložte do misky mixéra, pridajte koriander a šľahajte 1 minútu, potom môžete do nápoja pridať listy šalátu, znova nasekať a naliať do pohára. Bylinky a mletá červená paprika sú skvelé na ozdobenie kokteilu. Výstupom jednotlivých komponentov je 1 sklo.
Výhoda:Zloženie zeleninového smoothie obsahuje antioxidanty a vitamíny, pomáha vyčistiť nápoj od toxínov, zrýchliť metabolizmus.
Kalórie:17 kcal na 100 g produktu.
8. Smoothie s hráškom a olivami
Ingrediencie na 1 porciu:
- zelený hrášok (čerstvý, konzervovaný alebo mrazený) - 50 g;
- čerstvá uhorka - 100 g;
- zelené olivy - 10 kusov;
- citrónová šťava - 6 lyžíc. l. ;
- ľanové semienka - štipka.
Uhorky sa musia umyť tečúcou vodou, nakrájať na malé kúsky. Mrazený hrášok by sa mal nechať päť minút pri izbovej teplote, konzervovaný a čerstvý sa môže použiť ihneď. Uhorka, hrášok a olivy (odkôstkované) musia byť umiestnené v nádobe mixéra a pridajte citrónovú šťavu, šľahajte asi 1 minútu. Potom treba smoothie naliať do pohára. Ako dekoráciu možno použiť kolieska uhoriek a olivy. Uvedené množstvo produktov je prepočítané na 1 porciu zeleninového smoothie na chudnutie.
Výhoda:udržiava zdravie svalov a srdca, spomaľuje starnutie telesných buniek, zmierňuje opuchy.
Kalórie:47 kcal na 100 g produktu.
9. Smoothie z naklíčených mungo fazúľ
Ingrediencie na 2 porcie:
- naklíčená fazuľa mungo - 40 g;
- listy šalátu - 70 g;
- kôpor - 10 g;
- petržlen - 10 g;
- banány - 260 g;
- med - 5 g.
Šalát, petržlen a kôpor by sa mali umyť pod tečúcou vodou, vysušiť uterákom. Zeleninu, naklíčenú fazuľku mungo, nakrájané plátky banánu, med a pitnú vodu dáme do mixéra. Rozdrvená zmes sa má naliať do pohárov. Cestou z produktov sú 2 porcie zeleninového smoothie.
Výhoda:neutralizuje prebytočné tuky, absorbuje toxíny, posilňuje ochrannú funkciu tela, zvyšuje ostrosť zraku, stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi.
Kalórie:78 kcal na 100 g produktu.
10. Smoothies a la grécky šalát
Ingrediencie na 2 porcie:
- paradajky - 200 g;
- čerstvé uhorky - 200 g;
- kôpor - 2 vetvičky;
- olivy - 5 kusov;
- syr feta - 70 g;
- olivový olej - 1 lyžička
Zelenina by sa mala dôkladne umyť pod tečúcou vodou, nakrájať na malé kúsky. Nakrájané nožom greeny a plátky paradajok, uhorky by mali byť prenesené do nádoby mixéra, pridajte syr a olivový olej. Šľaháme 1 minútu. Hotovú zmes môžeme naliať do pohára, ozdobiť kolieskami čerstvých uhoriek a bylinkami. Uvedené množstvo produktov tvorí 2 porcie zeleninového smoothie.
Výhoda:nasýti telo užitočnými zložkami, pomáha obnoviť silu po fyzickej námahe.
Kalórie:64 kcal na 100 g produktu.