PP diéta na chudnutie je jedným z populárnych trendov normalizácie hmotnosti v posledných rokoch. Pre niektorých sa slovné spojenie PP stalo normou pre celoživotnú výživu, zatiaľ čo iní sa s jednoduchými pravidlami PP iba zoznamujú. V tomto článku pochopíme všetky zložitosti stravovania a pokúsime sa zistiť, že ide skutočne o „správnu výživu" alebo inú marketingovú zápletku odborníkov na výživu.
Takže dekódovanie kombinácie PP - správna výživa, technika založená na normalizácii stravy a jej správnom, optimálnom výbere. Diéta nevyžaduje obete, ako je hlad, odmietanie mäsa, varenie alebo použitie samotného kefíru. Všetko, čo človek potrebuje, je urobiť navrhovaný režim normou na celý život a to, ako sľubujú odborníci na výživu, nie je len zárukou ladných foriem, ale aj dobrého zdravia.
Ciele a účel „správnej výživy"
Vyvážená strava samozrejme prispieva k normalizácii hmotnosti, ktorá je spojená so zlepšením metabolizmu a prechodom na správnu fyziologickú výživu. Medzitým je PP výživa umiestnená ako optimálna pre ľudí s tráviacimi problémami, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému, v popôrodnom období a ako preventívna výživa proti mnohým chorobám (hypertenzia, obezita, diabetes mellitus, osteoporóza, ochorenie žlčových kameňov, atď. ).
Zdravé stravovanie - pravidlá PP stravovania
Budú sa musieť prísne dodržiavať určité pravidlá. Správna výživa po diéte je navyše samotná strava, t. j. je potrebné to celý život pozorovať. Samotné pravidlá nie sú zaťažujúce, najskôr si však budú vyžadovať použitie vôle a upustenie od množstva „dobrôt".
Rýchle občerstvenie a iné „nezdravé" jedlá sú zo stravy úplne a navždy vylúčené: krekry, hranolky, sóda, čokolády, cukrovinky, hranolky, pizza, cukor, klobása, klobásy, omáčky, tyčinky, alkohol (s výnimkou prírodného vína) ), rýchle občerstvenie atď.- Soľ je výrazne obmedzená.
- Každý deň by ste mali začať pohárom čistej vody a piť ju pomaly, po malých dúškoch. Raňajky - za pol hodinu.
- Spôsoby varenia: varenie, dusenie, pečenie a para.
- 20% dennej stravy tvorí surové ovocie a zelenina.
- 20% dennej stravy tvoria tuky, hlavne zo skupiny nenasýtených mastných kyselín: semená, orechy, losos, pstruh, olivový, ľanový olej, avokádo.
- Môžete jesť iba pomalé sacharidy: celozrnné pečivo, obilniny, cestoviny z tvrdej pšenice, nesladená zelenina. Výnimkou je ovocie, bobule a trochu medu. Mali by byť ale správne rozložené po celý deň - v prvej polovici dňa jedzte sladké, v druhej kyslé.
- Zemiaky a cestoviny sú samostatné jedlá. Nemali by sa používať ako príloha k bielkovinovým jedlám.
- Denne konzumované množstvo živočíšnych bielkovín by malo byť 1 g na 1 kg hmotnosti: mäso, ryby, hydina, vajcia, tvaroh, syr, mliečne výrobky, avokádo, orechy.
- Mali by ste vypiť najmenej 1, 5 - 2 litre čistej vody denne, nezabudnite vypiť pohár vody pol hodiny pred jedlom.
- Sacharidy sa môžu konzumovať na raňajky a na obed. Večer je vhodné jesť iba bielkovinové jedlá.
- Je veľmi vhodné začať jedlo so surovou zeleninou alebo z nej pripraveným šalátom (ak to umožňuje konkrétne jedlo).
- Mali by ste jesť často z malých tanierov, v malých dávkach. To vám umožní uľaviť telu a zvýšiť stráviteľnosť jedla.
- Maximálna prestávka medzi jedlami je 4 hodiny.
- Dôkladne žujte jedlo, sústreďte sa na jedlo, nejedzte pri sledovaní televízie alebo telefonovaní.
Nahradenie „škodlivosti" výrazom „užitočnosť"
Každý človek, ktorý experimentoval s diétami, určite vie, aké ťažké je dávať obmedzenia, najmä pokiaľ ide o nebezpečenstvá, keď za čokoládu dáte polovicu svojho života! Takéto túžby sú najčastejšou príčinou porušenia diéty.
Podľa odborníkov na výživu, keď človek chce „nezdravé jedlo", v tele je nedostatok určitých látok, ktoré je možné získať zdravými potravinami a neporušiť stravu:
| Požadovaný „škodlivý" výrobok | O čom svedčí | „Zdravá" náhrada |
Sýtené nápoje; Tučné jedlo |
Nedostatok vápnika | Syr, sezamové semiačko, brokolica, strukoviny, hrozno, mandle, jablká, tvaroh. |
| Čierny čaj, káva | Nedostatok síry | Brokolica, jahody, brusnice, mrkva, mandle, uhorky. |
| Biely alebo čierny chlieb (nie celozrnný) | Nedostatok dusíka | Strukoviny, orechy. |
| Vyprážané | Nedostatok uhlíka | Čerstvé ovocie |
| Slané | Nedostatok chloridov | Suché morské riasy, morská soľ (do jedál). |
| Sladké | Nedostatok chrómu a sacharidov | Čerstvé ovocie, šampiňóny, jačmenné krúpy. |
| Čokoláda | Nedostatok horčíka | Semená, orechy, strukoviny, petržlen, olivy. |
PP strava: jedálny lístok
Spočiatku v metóde nebolo jasné menu, všetky recepty boli vytvárané postupne, a to tak odborníkmi na výživu, ako aj ľuďmi praktizujúcimi tento systém chudnutia. Pri zostavovaní ponuky by ste mali dodržiavať pravidlá stravovania a svoje vlastné chuťové preferencie.
Diéta správnej výživy - menu na týždeň
Ideálne by mali byť 4 jedlá, posledné z nich by mali byť najneskôr 3 hodiny pred spaním. Na občerstvenie je povolené surové ovocie alebo 1 pohár kefíru. 5 jedál je prijateľných, ale iba ak sú 3 z nich hlavné a 2 sú občerstvením. Mali by ste jesť súčasne a upravovať tak optimálny biologický rytmus trávenia.
PP strava na týždeň - príklad menu:
| Raňajky (30% energetickej hodnoty) | Obed (40-50%) | Večera (20%) |
| Deň 1 | ||
| Prírodne solené toasty zo sleďa. Zeleninový šalát (200 gr). Zelený čaj s prírodným zázvorom a medom. | Varené teľacie mäso. Dusená brokolica. Bylinkový čaj. | Zelenina zapečená so syrom a bylinkami. Mätový čaj. |
| 2. deň | ||
| Parná omeleta z 2 vajec, byliniek a čerstvej paradajky. Ovocie. Šípkový čaj. | Tekvicová polievka. Varená ryba s varenou ryžou, surová zelenina. Citrónový nápoj. | Nízkotučný tvaroh 150 gramov. Čerstvé nesladené ovocie. Stále minerálna voda. |
| 3. deň | ||
| Celozrnné cestoviny s bylinkami. Toast. Červený čaj. | Morčacie mäsové guľky na kožušine zo surovej zeleniny. Hrachová kaša. Ovocie čerstvé. | Zeleninový šalát a tvaroh. Čaj. |
| 4. deň | ||
| Ovsené vločky s jablkom, škoricou a maslom. Nízkotučný jogurt. Čaj. | Pilaf z kuracích pŕs a divokej ryže. Surová zelenina bez dresingu. Prírodná nesladená zeleninová šťava. | Naparujte rybie koláče s dusenou mrkvou. 1 prípitok. Citrónový nápoj. |
| 5. deň | ||
| Pečené zemiaky so syrom a zelenými fazuľkami. Listový šalát s olivovým olejom. Toast. Čaj s citrónom. | Polievka z karfiolového pyré, dusený losos, zelený šalát. Brusnicová šťava. | Omeletu na pare s brokolicou. Zelený čaj. |
| 6. deň | ||
| 1 varené vajce. Celozrnný muffin s arašidovým maslom. Ovocný čaj. | Varená šošovica a šalát s pomarančovo-arašidovou omáčkou. Turecko v omáčke. | Dušená fazuľa a zelený šalát. Kefír. |
| 7. deň | ||
| Pohánkový lavash so syrovou a zeleninovou náplňou. Citrónová voda. | Varené teľacie mäso. Zelená polievka. Šalát zo surovej zeleniny. Stále minerálna voda. | Pstruh upečený s citrónovou šťavou. Čaj. |
Dieta mesiac
Na základe vyššie uvedeného menu môžete vyvinúť stravu na mesiac, ktorá bude obsahovať stravu vrátane obilnín, zeleniny, vajec, hydiny, rýb, morských plodov, mäsa a vždy surového ovocia a zeleniny.
Koľko môžete vyhodiť na PP diéte
Ak budete striktne dodržiavať uvedené rady odborníka na výživu, bez porúch a pôžitkov môžete do 1 mesiaca schudnúť 5-6 kg. Toto však nie je najbezpečnejšie chudnutie, je nežiaduce schudnúť viac ako 4 kg mesačne.
Diéta správna výživa pre chudnutie - názor lekárov
Lekári majú vo všeobecnosti pozitívny vzťah k navrhovanej strave, pričom nezvýrazňujú kontraindikácie týkajúce sa stravy, ale majú určité pripomienky.
Správna výživa je veľmi vágny a konvenčný koncept, ktorý často využívajú bezohľadní odborníci na výživu, fitness tréneri a obchodníci, ktorí pod zámienkou „správnej výživy" ponúkajú niekedy zbytočnú, ak nie škodlivú stravu.
Podľa lekárov jediný univerzálny systém správnej výživy, ktorý by vyhovoval ľuďom s rôznymi ukazovateľmi hmotnosti, zdravia a veku, jednoducho neexistuje. Každý človek je jedinec s charakteristickými vlastnosťami metabolizmu, prebytku alebo nedostatku určitých mikroelementov a vitamínov. Aby ste si vybrali optimálnu stravu pre človeka, mali by ste absolvovať testy, zistiť, ktoré látky v tele chýbajú, zohľadniť fyzický, psychický a športový stres, vek a existujúce choroby. A už na základe získaných údajov si vyberte vhodnú stravu.
Preto by sa malo dospieť k záveru, že rozhodnutie „správne sa stravovať" by malo byť zámerné, vyvážené a čo je najdôležitejšie - prijateľné pre váš zdravotný stav!